Demeyere Atlantis stoominzet 24 cm

Demeyere Kookpot Atlantis 45724 Stoomkokerinzet 24 cm

De stoomovens die op de markt zijn, zijn vaak duur en complex in gebruik. Daarom heeft Demeyere een stoominzet ontwikkeld die past op uw huidige kookpotten van Demeyere. U kan verschillende niveaus bovenop elkaar aanbrengen en elk stoomelement wordt geleverd met een bijhorende rubberen stoomring om het behoud van energie te verbeteren en om alle stoom te benutten. We overlopen hieronder 'stomen in 4 stappen':

vloeistof onderaan, in de kookpotvoedingsmiddelen erboven, in de stoomkokerssluit de bovenste stoomkoker met het deksel en start op een hoog vuurVerwijder het stoomelement als de ingrediënten gaar zijn

Tabel met stoomtijden

Enkele kooktijden van verse ingrediënten, in hun geheel gestoomd:

Roerei 8 min. Gepocheerd ei 5 min. Volledige vis 15 tot 25 min. Vis filet 10 tot 18 min. Zeevruchten 8 tot 20 min. schelpdieren om te openen 2 tot 4 min. schelpdieren om te garen 2 tot 8 min. Kippenborstfilet 8 tot 12 min. Hele kip 1 uur en meer Aardappelen 15 tot 20 min. Couscous 12 tot 20 min. Artisjokken 25 tot 35 min. Asperges 5 tot 10 min. Aubergines 20 tot 30 min. Bloemkool (volledig) 25 tot 35 min. Bloemkool (roosjes) 8 tot 12 min. Broccoli (roosjes) 7 tot 10 min. Erwten 6 tot 15 min. Prei 15 tot 25 min. Prinsessenboontjes 10 tot 15 min. Selder 35 tot 45 min. Spinazie 4 tot 8 min. Spruiten 12 tot 20 min. Witloof 20 tot 25 min. Wortelen 12 tot 30 min. Pepers/paprika's 15 tot 20 min. Aubergine (volledig) 30 tot 40 min. Kool 15 tot 20 min. Pompoen (volledig) 15 tot 20 min. Pompoen (stukken) 8 tot 12 min.

OPGELET : Dit zijn slechts richtlijnen, want de stoomtijden zijn natuurlijk afhankelijk van verschillende factoren.

De Atlantis serie van Demeyere is de perfecte reeks kookgerei voor mensen die houden van schoonheid en comfort. Demeyere bereikt met Atlantis het summum op het gebied van hoogwaardig kookgerei in roestvrij staal zonder daarbij de traditie en het echte kookplezier te vergeten. Voor elke Atlantis pot of pan wordt een technologie gebruikt die aangepast is aan de typische bereidingen in dat product.Roestvrij staal 18/10 met Silvinox®: hygiënisch en makkelijk te reinigenGegoten, gelaste roestvrijstalen grepen: extra stevig en hygiënischGeschikt voor de oven30 jaar garantie op productiefouten (10 jaar voor professioneel gebruik)Past op elke kookpot, soeppot, steelpan van dezelfde diameter